ハロウィンのお菓子にも！しっとりフルーツケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブン170℃に予熱する。型にオーブンペーパーを敷く。
   ★レーズン、クランベリーはさっと湯をかける。ドライレモンは刻んで。ブランデーに漬ける。

2. 2

   バターを柔らかくしてグラニュー糖を泡だて器を使って白っぽく混ぜ合わせる。卵を割り溶き少しずつしっかり混ぜる。

3. 3

   薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、☆スパイスを合わせて、ざるで振るいながら1/2量入れてさっくり混ぜる。

4. 4

   ★ドライフルーツを汁気を切って混ぜる。粉類残り1/2、ドライフルーツを漬けていたブランデーを入れ、ツヤが出るまで混ぜる。型に流し込み、170℃で30分ほど焼いたら完成です。