白身魚のフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アブラカレイの両面に塩コショウをする。

2. 2

   ボウルに卵、小麦粉、水を入れてよく混ぜる。

3. 3

   アブラカレイを２に入れて、液をたっぷりとつける。
   そのあとパン粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに油を２㎝入れ、アブラカレイを揚げ焼きする。
   中火で片面２分ずつ焼き、カリッときつね色になったら出来上がり。