ほうれん草のごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草１束の根を切り捨て、一口サイズにカットして、洗う。

2. 2

   鍋に水1000cc、塩小さじ2を入れて混ぜ、沸騰させる。

3. 3

   お湯が沸いたら、ほうれん草を入れ、1分茹でる。

4. 4

   ボールにすりごま、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせておく。

5. 5

   ほうれん草が茹で上がったら、ほうれん草を氷水に入れて一気に冷やし、水気を絞る。

6. 6

   水気を切ったほうれん草をボールに入れてよく混ぜ、容器に移したら完成。