簡単スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは予め皮付き輪切りにして茹でて粗熱をとっておきます。あまり茹ですぎると崩れてしまうので竹串がささるかたさがベストです。
2. 2 粗熱が取れたら皮をむき、フォークや専用器具などで潰していきます。今回は塊がなくなるまで潰しました。
3. 3 潰したさつまいもに砂糖、牛乳、バターを加えてよく混ぜ合わせます。バターは予め常温に戻しておくといいですよ☀︎
4. 4 卵黄はといておきます。
   オーブンは200度に予熱しておきましょう。
5. 5 オーブンの鉄板にクッキングシートをひき、ポテトの形をつくっていきます。おいなりさんサイズになるように手に取り、お寿司の酢飯を握るように成形します。

   

6. 6 形が出来たスイートポテトに卵黄を塗り、ごまをふりかけたら200度オーブンで35焼いていきます。焼けたら完成です。オーブンがない方はトースターでも大丈夫かと思います。