きゅうりのスタミナ醤油漬け☆浅漬け風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリはヘタを除いて、半分に切る。

2. 2

   お好みですが、種を除くと食感もよく、水っぽくなりにくいです。

3. 3

   1口大に切る。
   ※写真は2～3cmほどに切っています。

4. 4

   キッチンペーパーで軽く水気をきる(拭く)。

5. 5

   ショウガは1～2mm角の細切り。

6. 6

   ニンニクは半分に切って芽を除く。

7. 7

   薄くスライス。

8. 8

   切った野菜類と醤油をジッパーバッグに入れる。

9. 9

   もむ。

10. 10

    空気を抜いて冷蔵庫で2時間ほど冷やせばできあがり！
    ※冷蔵時間は調理時間に含めていません。

11. 11

    【保存と日持ち】
    冷蔵庫で保存してください。
    塩分が少ないので日持ちはしません。2日程度を目安に。