豆腐入り〜バナナとレーズンのHMケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180度に予熱。
   
   焼き型にバター（分量外）を塗り粉をはたいておく。

2. 2

   バナナを輪切りにしておく。1本分は生地に混ぜる用、残りは飾り用。

3. 3

   ボウルに豆腐を入れ、泡だて器でぐるぐるなめらかになるまでよく混ぜる。

4. 4

   卵を割りいれ、ぐるぐる混ぜ、ホットケーキミックスとバターも加え、よーく混ぜる。

5. 5

   ゴムべらに持ち替え、輪切りにしたバナナ1本分とレーズンを入れ、やさしく混ぜる。

6. 6

   焼き型に生地を入れ、表面を平らにならしたら、飾り用のバナナを乗せ、180度で30～45分くらい焼く。

7. 7

   バナナ・レーズンはどちらかでも♡他にサツマイモやかぼちゃ、栗の甘露煮でもおいしい♡