豚バラとアスパラの春巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春巻の皮を半分に切る。
   アスパラは、根元のかたい部分をカットしさらに半分に切る。
   ラップに包んで５００Wのレンジで２分加熱する。
   豚バラは、春巻の皮に合わせて切る。

2. 2

   春巻の皮に豚肉を２枚広げ、その上にアスパラを２本のせ、その上に豚肉を２枚のせて、手前からくるくると巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をつけて閉じる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、２を並べ入れ片面がきつね色になるまで触らない。焼き色がついたら裏返し火が通るまで弱火で揚げ焼きにする。

4. 4

   お好みでポン酢などをつける。