イングリッシュマフィンのカレーサンド レシピ・作り方

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kai02
ちょこっと余ってしまったカレーを使って、ボリュームのあるサンドイッチをつくりました!

材料(2人分)

イングリッシュマフィン
2個
キュウリ
1/3本
余ったカレー
大さじ4
スライスチーズ
1枚

作り方

  1. 1
    キュウリとチーズを切る。
    キュウリは薄く斜めにスライスする。
    チーズは半分に切る。
  2. 2
    マフィンを半分に割り、トースターで1000wで2分焼く。
    2つのマフィンにチーズを乗せ、追加で1分焼く。
  3. 3
    カレーはレンジで温めておく。(2でマフィンにのせて、温めてもオッケー)
  4. 4
    焼けたマフィンの上に、キュウリ、カレーを乗せて、マフィンではさむ。

おいしくなるコツ

はさむ野菜は、レタス、水菜、キャベツなどあるもので!余ったカレーは、冷蔵庫から出したばかりだとなかなか温まらないので、レンジで別で温めました。

きっかけ

ほんとにちょっとだけ余ったカレー、ごはんと食べてもいいけど、ちょっとアレンジ。ハムをはさむことが多いイングリッシュマフィンにカレーをはさんでみたら美味しかったので。

公開日:2017/06/18

関連情報

カテゴリ
イングリッシュマフィンきゅうりサンドイッチ全般その他のカレー
関連キーワード
軽食 カレー リメイク イングリッシュマフィン
料理名
イングリッシュマフィンのカレーサンド

このレシピを作ったユーザ

kai02 食べるの大好き!あまり手間をかけず、材料も手頃なもの、簡単なレシピが多いです!アレンジしやすいレシピが好き。いろんなレシピに挑戦したい!

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