材料（２人分）
- チョコレート
- １２０ｇ
- 生クリーム
- ６０ｃｃ
- ブランデー
- 大１/２
- 抹茶パウダー
- 少々
- 純ココア
- 少々
作り方
-
- 1
- チョコレートを細かく刻み、７０℃くらいに温めた生クリームへ入れてよく溶かす
ブランデーも入れて混ぜ合わせる
-
- 2
- 形が整うくらいの固さに冷ましたら、スプーンなどを使って大体丸くなるように整えて、クッキングシートを敷いたバットに並べていく
-
- 3
- 冷蔵庫で手につかないくらいにまで冷ましたら１個ずつ丸めていく
丸め終わったら冷蔵庫でしっかり固める
抹茶パウダーや純ココアをまぶしたらできあがり
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