なめらか！簡単カボチャサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは種を取り、小さくカット。皮は取り除きます。(黄色いサラダにしたいので。気にならなければ皮ごとでもOKです)

2. 2

   卵は固めに茹でておく。

3. 3

   たまねぎはみじん切りにし10分ほど水にさらしておく。

4. 4

   カボチャを蒸す。竹串でスッとさせるくらいまで柔らかく蒸す。

5. 5

   カボチャを潰し軽く塩、こしょうを振る。
   粗めに刻んだゆで卵、水気をしっかり切ったたまねぎを加え、マヨネーズで和える。