なめらか！簡単カボチャサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
カボチャは種を取り、小さくカット。皮は取り除きます。(黄色いサラダにしたいので。気にならなければ皮ごとでもOKです)
- 2 卵は固めに茹でておく。
-
3
たまねぎはみじん切りにし10分ほど水にさらしておく。
-
4
カボチャを蒸す。竹串でスッとさせるくらいまで柔らかく蒸す。
-
5
カボチャを潰し軽く塩、こしょうを振る。
粗めに刻んだゆで卵、水気をしっかり切ったたまねぎを加え、マヨネーズで和える。
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