麺にひと工夫でほぐれやすい☆屋台風焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホットプレートを温め始める。（250度）
   豚肉、野菜は食べやすい大きさに切る。
   麺はざるにのせて勢い良く流水をかけ、水洗いする。（ほぐすのではなく、麺に水をかけるだけでＯＫ）

2. 2

   ホットプレートが十分温まったら、油を敷き、豚肉を炒める。色が変わったら、肉の上に麺を広げるように置く。その上に野菜を盛り、蓋をして低温（160度）で3分蒸す。

3. 3

   3分後、麺をほぐすように炒め、十分ほぐれたら付属のソース２袋、中濃ソース、ガラムマサラを入れ、まんべんなく味が付いたら出来上がり☆

4. 4

   お好みで紅生姜、青のりをふってめしあがれ♪