ニンジンとインゲンの肉巻きフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんをインゲンぐらいの細さの細切りにする。長さはいんげんの半分くらい。

2. 2

   にんじんとインゲンを1分程ゆでる。茹でた後、いんげんの両端を切り落とし、半分の長さに切る。

3. 3

   豚バラ肉を広げ、塩・胡椒を振る。お肉の端に、にんじん、いんげんを２～３本並べ、巻いていく。

4. 4

   ３に小麦粉を軽くまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。

5. 5

   １８０℃の油で１分半揚げる。完成写真のように斜め半分に切って出来上がり。