簡単＆ヘルシー☆ラタトゥイユレシピ・作り方

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約10分
300円前後

シンプルな味付けですがうまみが詰まっています！食物繊維豊富で栄養満点です☆

材料（2人分）

トマト: 4個

セロリ: 1本

キュウリ（又はズッキーニ）: 1本

玉ねぎ: 1/2個

塩コショウ: 適量

バジル: 大さじ1

オリーブオイル: 大さじ1

ベーコン: 3枚

作り方

1

トマトはヘタを取り、縦8等分にしたものをさらに半分に切る。
セロリは繊維をとって薄切りにする。
キュウリとタマネギもそれぞれ薄切りにする。
ベーコンは食べ易い大きさに切る。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、トマト以外の材料を全て焦げ目がつくまでしっかり炒める。
塩コショウで味を調えトマトを入れて少し炒める。
器に盛ってバジルをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

テレビで見たレシピです☆

公開日：2011/05/18

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関連情報

カテゴリ: トマト全般

料理名: ラタトゥイユ

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riki1122 専業主婦です。週の食費5000円以下の節約＆ヘルシーレシピを目指しています。「つくったよ」レポート大歓迎です！

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