材料(2~3人分)
- 卵
- 3個
- 冷凍ポテト
- 1/3袋
- 冷凍ミックスベジタブル
- 1/3袋
- 牛乳
- 大さじ1
- 粉チーズ
- 大さじ1~2
- 油(またはバター)
- 小さじ1~2
- 塩
- ひとつまみ
- こしょう
- 適宜
作り方
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- 1
- フライパンに油をいれ、中火にかける
-
- 2
- 冷凍のポテトとミックスベジタブルを1に入れて炒める
-
- 3
- ボウルに卵、牛乳、粉チーズ、塩、こしょうを入れてよく混ぜる
-
- 4
- 3を2に入れて、よく混ぜて好みの卵の硬さになるまで火をとおす。
お弁当に入れるなら、完全に卵に火をとおしてください。
-
- 5
- お皿に盛り付けて出来上がり。
-
- 6
- 写真は朝ご飯用に。ご飯の横に添えて、洗い物も減らしましょう♪
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