HM/サラダ油/ヨーグルトで安クッキー(紅茶) レシピ・作り方
材料(2人分)
- HM(ホットケーキミックス)
- 100g
- 紅茶(アールグレイティーバッグ)
- 2つ
- サラダオイル(オリーブオイルでもOK)
- 30g
- プレーン無糖ヨーグルト
- 20g(中さじ2)
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 【下準備】
・オーブンに180℃で余熱を入れる。
・ティーバッグの紅茶を出しておく
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- 2
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- 材料をすべてボールに入れます。
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- 3
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- 粉気が無くなるまでざっくり混ぜます。
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- 4
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- ラップの上に載せて上から指で滑らかになるよう押し混ぜます。
☆パッドやまな板の上でやると、後ほど整形がしやすいです。
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- 5
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- ラップの上から平らにし(綿棒が無ければ手で大丈夫です。)、ラップを開いて台に置きます。
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- 6
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- 8等分にして整形します。膨らみやすいので薄めにしたほうがさっくりとしてお勧めです。高さや大きさはそろえてください。
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- 7
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- 耐熱のクッキングシートに並べて15分焼きます。
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- 8
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- お皿にもって完成!
※焼き上がりは柔らかいので冷ましてから移動させてください。
おいしくなるコツ
やや膨らみやすい生地なので薄めに整形するのがお勧めです。
べたつかない生地なので、後片付けが楽ですよ。
アレンジ等、お待ちしています☆
きっかけ
家にあるもので作りました。
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