鶏肉のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とりもも肉や野菜は食べやすい大きさに切る。
   たまねぎは、繊維に逆らって３ｍｍ程度の厚さに切る。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを引き、弱火にします。

3. 3

   玉ねぎ→鶏肉→塩コショウ→野菜→トマト→玉ねぎ→鶏肉→塩コショウ→野菜・・・と数回繰り返しサンドしていきます

4. 4

   弱火で煮込むこと１５分くらい。（ときどき焦げ付かないかチェックしてください。）
   
   トマトの水分がでますので、水は入れなくて良いです

5. 5

   鶏がらスープの素、ケチャップを入れ、味をみてください。ホール缶の場合、私は酸っぱさが苦手なので、ここでみりんを入れます。

6. 6

   ホール缶ではなく、トマトの場合は、あまり酸味がないので、みりんは入れなくてもいいかもしれません。

7. 7

   ひと煮たちしてできあがり。