Ｘ’masツリーケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カステラは約２ｃｍのサイコロ状に切る。生クリームは砂糖を加えて角が立つまで泡立てる。金属製のバットを冷蔵庫で冷やす。

2. 2

   生チョコ（メルティーキッス8粒使用しました）を耐熱皿に入れ、レンジ500Wで約1分加熱して溶かす。

3. 3

   溶かしたチョコを糊としてカステラに付けながら、ツリー状に重ねる。余ったチョコはツリーの上からかける。冷蔵庫で冷やして固める

4. 4

   ツリーに生クリームを塗って抹茶の粉末を茶漉しなどでふりかける。

5. 5

   マーブルチョコとミックスカラーゼリーで飾り付け。

6. 6

   ●の砂糖と水を小鍋に入れて火にかけ、菜ばしでかき混ぜながら琥珀色になるまで煮詰める。※火傷するので味見は絶対しないこと！

7. 7

   少し冷めたら糸を引くので、先の細いフォークなどでバットに格子状に飴を落とす。

8. 8

   バットの飴細工をフライ返しなどで静かにはがす。※バットを傷つけないように尖っていないプラスチック製のもので

9. 9

   飴細工をツリーの周りにリースっぽく飾れば出来上がり♪