辛子明太子のせ★ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ったじゃがいもを水がついたまま耐熱ボールに入れ、電子レンジ600w6～7分加熱。竹串がスッと入ればOK。
   ※爆発の危険性があるので、目視で様子を見ながら加熱してください

2. 2

   熱いうちにじゃがいもの皮をむき、フォークでつぶす。少しかたまりが残る位でOK

3. 3

   サラダ玉ねぎ、酢、砂糖、塩、コショウを加え、混ぜる。
   しっとりとした仕上がりになればOK

4. 4

   器にもり、辛子明太子をのせて完成。
   混ぜながら召し上がれ♪