あると便利❗️✨トマトソース #トマト缶 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
S_AND_S
基本のトマトソース。
スパゲッティ、ドリア、ピザトースト、ミネストローネなど幅広く展開できます。
冷凍庫で2週間保存可能です。
みんながつくった数 2

材料(3〜4人分)

トマトの水煮 (缶詰/ホールタイプ)
1缶(400g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
オリーブ油
大さじ2+1/2

作り方

  1. 1
    玉ねぎはみじん切りにする。
    鍋にオリーブ油大さじ2+1/2を熱し、玉ねぎを入れ、弱火で玉ねぎが透き通るまで5分ほど炒める。
  2. 2
    水煮缶のトマトはヘタを除き、果肉を繊維を断つように5mm幅に切り、缶汁ごと1に加える。
  3. 3
    塩・砂糖各小さじ1/2を加え、煮立ったら弱火にし、ときどき鍋底をこするように混ぜながら20分ほどコトコト煮る。
  4. 4
    すぐに使わない場合は、ボウルに移して底を氷水に当てて冷やし、冷凍保存する。
    ※冷凍庫で2週間保存可能

おいしくなるコツ

・2の工程で、トマトの果肉を刻むことで口当たりのいいソースに仕上がります。 ・トマトソースは冷蔵で3日間、冷凍で2週間保存可能です。

きっかけ

このトマトソースを使った私のレシピ(“スパゲッティ”で検索) ・スパゲッティ・マリナーラ ・かきのスパゲッティ・アラビアータ ・いわしのトマトソース・スパゲッティ

公開日:2023/06/30

関連情報

カテゴリ
トマト缶パスタソースピザソース玉ねぎトマトソース

このレシピを作ったユーザ

S_AND_S 分かりやすいレシピを紹介します。 切り方・火加減・炒め時間などを具体的に記載しています。 高齢の方、胃腸の弱い方、噛む力の弱い方向けのレシピも多数掲載しています。

つくったよレポート( 1 件)

2023/11/14 16:40
トマト缶を消費したくて作ってみました(^^)ペンネにも良く合いました。美味しかったです!
こもたん
つくレポありがとうございます。 エビが入ったペンネ、とてもおしゃれな一品ですね。 よろしければまた見てくださいね♪

関連カテゴリ

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする