簡単✨マッシュポテト【洋食・副菜】#じゃがいも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、四つ割りにする。
   鍋にたっぷりの水とじゃがいもを入れて中火にかける。
   沸いたら蓋をして弱火にし、じゃがいもが十分柔らかくなるまで12〜15分ゆでる。

2. 2

   じゃがいもをザルにあげて水気をきる。
   水気をきった1の鍋にじゃがいもを戻し入れ、塩小さじ1/6、白こしょう少々を加え、木べらで細かくつぶす。

3. 3

   2に牛乳カップ1/4（50ml）の半量（25ml）を加え、極弱火にかけながら1分練る。
   バター10g、残りの牛乳を加え、極弱火にかけながらなめらかになるまで練る。

4. 4

   器に盛る。