ポテトと桜えびのチーズガレット☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗い皮をむき、スライサーで薄くスライスして、さらに細く切り、ザルに入れてさっと水を通して水気を切る

2. 2

   大葉5枚はよく洗い、手でちぎる

3. 3

   ボールに手順1、２、☆を入れてよく混ぜる
   
   混ざったら片栗粉を加えて全体に行き渡るようによく混ぜる

4. 4

   ホットプレート（フライパンも可）にごま油をひき、温まったら手順3の生地を丸く敷く　
   
   ホットプレートだと２枚一度に焼けます

5. 5

   何度かひっくり返し、こんがり焼けてきたら、片面にとろけるチーズを乗せ、ひっくり返してチーズの面を焼く
   
   何度かひっくり返しチーズの焼け具合を見る

6. 6

   チーズがこんがり焼けたら大葉2枚をよく洗い細く切って上にのせたら完成！