簡単☆もちもち！いももち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむいて、1mm幅くらいの薄切りにします。水にさらしておきます。

2. 2

   水を切り、ボウルにじゃがいもを入れたら少し水を加えてラップをかけて、レンジで5分くらい加熱します。

3. 3

   一度取り出して混ぜて、再度5分くらい加熱します。じゃがいもに熱が通り、潰せるくらいになったらOKです。

4. 4

   フォークやマッシャー等で、なめらかになるまで、じゃがいもを潰します。

5. 5

   塩を加えて混ぜます。お好みでバターを加えます。片栗粉も加えて全体的にひとかたまりにします。

6. 6

   一つ30g程度に分けて、手で丸めて平らにします。

7. 7

   温めたフライパンに油をひいて、中火くらいで両面こんがりするまで焼いたらできあがりです。