にんじん入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんをすりおろす

2. 2

   ボウルに卵を入れ、よく溶く。にんじん、醤油、みりんを入れてよく混ぜる。

3. 3

   油を敷いたフライパンに卵液の1／2を入れる。半熟状になったら奥から手前に卵を巻く。

4. 4

   巻き終わったら奥にずらし、残りの卵液を流し入れ、全体に広げ、半熟状になったら奥から手前に巻く。

5. 5

   形を整え、焼き上げる。
   好みの大きさに切って完成。