ナスとピーマンのカレーケチャップ炒め♪ レシピ・作り方
材料(3人分)
- ナス
- 4本
- ピーマン
- 5個
- 豚こま肉
- 200g
- ケチャップ
- 大3
- カレー粉
- 小1
- 塩・こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- ナス、ピーマンは、乱切りにします。
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- 2
- フライパンに、油を引き、豚こま肉を加え、炒めます。
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- 3
- 豚肉に火が通ったら、一旦、フライパンから取り出します。
-
- 4
- ナス、ピーマンを加え、炒めます。
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- 5
- ナスがしんなりするまで炒めたら、豚肉を戻し入れます。
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- 6
- ケチャップ、カレー粉を加えます。
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- 7
- 全体を炒め合わせ、塩・こしょうで味を調え、火を止めます。
-
- 8
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
家庭菜園で採れたナスとピーマンで作りました。
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