簡単すぎる半熟親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉をひと口大サイズにきる。
   玉ねぎを好きな形できる。

2. 2

   たまごを割って4〜5回といておく。絶対にときすぎない。

3. 3

   鳥もも肉の皮面のみを強火で焼く。
   焼き目がついたら他の皿に移す。

4. 4

   ※と玉ねぎを小さめのフライパンに入れ強火で沸かす。
   玉ねぎが少ししんなりしたら弱火にして鳥もも肉を入れる。

5. 5

   鳥もも肉に火が通ったら、手順2でといた卵の(半分)をゆっくり全体に回し入れて蓋をする。
   火は弱火のままで50秒。

6. 6

   50秒したら蓋を一旦とって残りの卵をゆっくり回し入れて、みつばもここで入れる。
   再び蓋をして弱火のまま50秒。

7. 7

   火を止めて好みの具合になるまで余熱のみで火を入れる。

8. 8

   温かいごはんを入れたどんぶりに上記をいれて完成です！！