きゅうりとちくわのごま酢あえ【和食・副菜】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは薄切りにし、塩小さじ1/4をまぶして5分ほどおく。

2. 2

   ちくわは薄い輪切りにする。

3. 3

   ボウルに【A】（砂糖小さじ1＋1/2、すりごま大さじ1、薄口しょうゆ大さじ1/2、酢大さじ1＋1/3）を入れ、混ぜる。

4. 4

   1のきゅうりはペーパータオルに包んで水気をしっかり絞り、ほぐしながらボウルに入れる。
   ちくわも入れ、あえる。

5. 5

   器に盛る。

6. 6

   ｟献立例｠
   ・さば、白菜、にらの韓国風スープ煮（2023年9月24日公開）
   ・きゅうりとちくわのごま酢あえ
   ・ご飯、みそ汁

7. 7

   ｟献立例｠
   ・あじの薬味あえ（2023年2月4日公開）
   ・きゅうりとちくわのごま酢あえ
   ・大根キムチ（カクテキ）（2024年4月23日公開）
   ・ご飯、みそ汁