和風明太ポテトキッシュ レシピ・作り方

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あおい(◍•ᴗ•◍)
材料は直径15cmの深めのグラタン皿1皿分です。明太子がピリリと美味しいポテトキッシュです!夫からも好評だったので、是非お試しください。

材料(3~4人分)

じゃがいも(中)
3つ
やまやの明太マヨネーズ
50g
◎卵
2つ
◎牛乳
120cc
◎白だし
小さじ2
とろけるチーズ
1枚
パセリ
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもを綺麗に洗ったら、厚さ5mmほどの輪切りにします。平皿に並べて、ふんわりラップをし、600wのレンジで3分温めます。
  2. 2
    グラタン皿にじゃがいもを敷き詰めて、やまやの明太マヨネーズをかけて、じゃがいもを敷き詰めてと3層ほどに分けて入れます。(明太マヨネーズは1/3ほど残しておきます。)
  3. 3
    ◎をしっかり混ぜてから、2に流し入れます。
  4. 4
    3にとろけるチーズをのせて、残りのやまやの明太マヨネーズをかけます。
  5. 5
    200度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
  6. 6
    お好みでパセリをかけてお召し上がりください。

おいしくなるコツ

卵液が固まるまでオーブンで焼いてください。

きっかけ

友達に教えてもらったレシピを思い出しながら作りました!

公開日:2021/05/25

関連情報

カテゴリ
キッシュ明太子じゃがいも

このレシピを作ったユーザ

あおい(◍•ᴗ•◍) 食べるのが大好きな夫婦です。 晩御飯は、炊飯器にお米をセットして炊けるまでにおかず(一汁三菜)を作れるように頑張っています! つくれぽ、作ったよスタンプ、とっても嬉しいです! ありがとうございます! よろしくお願います(•ө•)♡

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