材料（4人分）
- じゃが芋
- 3個
- 玉ねぎ
- 1個
- ∟バター（玉ねぎ炒め用）
- 10g
- アンチョビ
- 5枚
- 牛乳
- 1/2カップ
- 生クリーム
- 1/4カップ
- バター（焼き用）
- 10g
- 粉チーズ
- 大3
- パン粉
- 大2
作り方
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- 1
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- じゃが芋は、千切りにします。
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- 2
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- 水にさらします。
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- 3
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- 玉ねぎは、薄切りにします。
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- 4
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- アンチョビは、粗く刻みます。
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- 5
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- フライパンに、バターを溶かし、玉ねぎを加え、炒めます。
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- 6
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- 小鍋に、牛乳、生クリームを加え、火にかけ、温めます。
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- 7
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- ⑤の玉ねぎは、半透明になるまで炒めたら、火を止めます。
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- 8
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- じゃが芋は、水気をしっかり拭き取ります。
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- 9
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- 耐熱皿に、じゃが芋の1/3を敷き詰めます。
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- 10
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- 玉ねぎの、半量をのせます。
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- 11
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- アンチョビをのせます。
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- 12
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- じゃが芋の1/3量をのせます。
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- 13
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- 玉ねぎの、残りの半量をのせます。
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- 14
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- じゃが芋の残りの1/3量をのせます。
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- 15
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- ⑥の温めた牛乳と生クリームを回しかけます。
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- 16
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- 細かく切り分けたバターを散らします。
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- 17
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- 粉チーズ、パン粉をふります。
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- 18
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- 180度に熱したオーブンで、30分程焼きます。
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- 19
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- 焼き上がりました〜♪
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- 20
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- 出来上がり〜♪
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