材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- オリーブオイル
- 小2
- 塩
- 小1/5
- 白ワイン
- 大1/2
- 粉チーズ
- 大1/2
作り方
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- 1
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- 玉ねぎは、くし形切りにします。
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- 2
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- フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎを並べ、塩をふり、焼いていきます。
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- 3
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- こんがり焼けたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。
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- 4
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- 白ワインをふります。
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- 5
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- 蓋をし、蒸し焼きにします。
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- 6
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- 1分程蒸し焼いたら、火を止めます。
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- 7
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- 粉チーズをふります。
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- 8
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- 出来上がり〜♪？
おいしくなるコツ
根の部分の芯を残して切り分けると、バラバラになりません。焼いて返す際には、ヘラなどで丁寧に返すようにするときれいに返せます。
きっかけ
付け合わせに作りました。