材料（2人分）
- しいたけ
- 2個
- 油揚げ
- 20〜30g
- 水
- 350〜400ml
- だし入り味噌
- 小さじ2
- みりん
- 小さじ1
- とろろ昆布
- 少々
作り方
-
- 1
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- 鍋に、食べやすく切ったしいたけと油揚げ、水を入れて加熱します。
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- 2
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- 1が沸騰し、具材に火が通ったら、味噌を溶かします。
-
- 3
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- みりんを入れて味を整えたら、お椀に取り分けます。
-
- 4
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- とろろ昆布を乗せて完成です
おいしくなるコツ
牡蠣だし入り味噌を使いました。
きっかけ
和食に合わせる味噌汁として作りました。
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