トマトと生ハム&モッツァレラのおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトをのヘタを取り、十字に切れ込みを入れる。
   ※この時トマトは190gです

   

2. 2 熱湯で1分程さっと茹でる

   

3. 3 トマトの皮を剥きます。

   

4. 4 荒熱が取れたら手で絞る。(その際溢れてきた種や汁は捨ててください。ざっとで大丈夫です)※絞るとトマトの重さが100gくらいになります
5. 5 絞ったトマトと青じそドレッシングを和えます。
6. 6 生ハムとチーズをカットします。生ハムはガーリックソルトとブラックペッパーをふってからクルクルと巻きます。

   

7. 7 5と6をバランスよく皿に持って完成です♪