サクサクなめらか☆カボチャクリームチーズのコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャを皮ごと耐熱容器に入れ、600Wで約4分。
   取り出したら皮をむき、軽くつぶす。

2. 2

   つぶしたカボチャに塩胡椒、鶏ガラスープの素、コーン、クリームチーズを加えて混ぜる。
   
   全体が混ざったら、4等分にして、小判型の形にする。

3. 3

   バットなどに薄くなるように小麦粉を入れる。
   別で、卵を溶き、バットなどに入れる。
   また別で薄くなるようにパン粉を入れる。
   [2]をそれぞれを全体に、小麦粉→卵→パン粉の順につける。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ、温める。
   そこに[３]を入れ、全体がきつね色になるまで揚げていく。
   全体に火が通ったら完成です！