材料（4人分）
- 大根葉
- 300g
- ∟塩（塩茹で用）
- 小1/2
- にんにく
- 1片
- ピーナッツ
- 50g
- 塩（味付け用）
- 小1/2
- オリーブオイル
- 1/2カップ
- 粉チーズ
- 50g
作り方
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- 1
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- たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、大根葉を茹でます。
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- 2
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- 冷水に取ります。
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- 3
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- 水気を絞り、細かく刻みます。
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- 4
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- にんにく、ピーナッツも、細かく刻みます。
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- 5
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- ミキサーに、大根葉、にんにく、ピーナッツを入れます。
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- 6
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- 塩、オリーブオイル、粉チーズを加え、スイッチON！
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- 7
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- なめらかになるまで攪拌します。
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- 8
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
大根葉でジェノベーゼソースを作ってみました。
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