まるさんやさしいふりだしdeあさり玉子焼き明石風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、大根葉を茹でます。

2. 2

   細かく刻みます。

3. 3

   鍋に、水、まるさんやさしいふりだしを入れ、火にかけます。

4. 4

   煮立ったら、3分程煮出し、だしパックを取り出します。

5. 5

   2カップを取り出し、鍋に残った600cc分に、薄口しょう油、みりんを加え調味し、火を止めます

6. 6

   ボウルに、薄力粉、塩、卵を入れ、⑤で取り出した2カップ分のだし汁を、冷めてから加えます。

7. 7

   よく混ぜ合わせます。

8. 8

   たこ焼き器に、⑦の生地を流し入れます。

9. 9

   それぞれの穴に、むきアサリを加えます。

10. 10

    大根葉を散らします。

11. 11

    転がしながら丸めます。

12. 12

    ふっくら焼けたらOK♪

13. 13

    器に、温めた⑤のだし汁を入れ、12を加え、刻んだ長ネギを散らします。

14. 14

    出来上がり〜♪