まるさんやさしいふりだしdeあさり玉子焼き明石風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、大根葉を茹でます。

   

2. 2 細かく刻みます。

   

3. 3 鍋に、水、まるさんやさしいふりだしを入れ、火にかけます。

   

4. 4 煮立ったら、3分程煮出し、だしパックを取り出します。

   

5. 5 2カップを取り出し、鍋に残った600cc分に、薄口しょう油、みりんを加え調味し、火を止めます

   

6. 6 ボウルに、薄力粉、塩、卵を入れ、⑤で取り出した2カップ分のだし汁を、冷めてから加えます。

   

7. 7 よく混ぜ合わせます。

   

8. 8 たこ焼き器に、⑦の生地を流し入れます。

   

9. 9 それぞれの穴に、むきアサリを加えます。

   

10. 10 大根葉を散らします。

    

11. 11 転がしながら丸めます。

    

12. 12 ふっくら焼けたらOK♪

    

13. 13 器に、温めた⑤のだし汁を入れ、12を加え、刻んだ長ネギを散らします。

    

14. 14 出来上がり〜♪