材料（4人分）
- 大根
- 1/3本
- 人参
- 1本
- 玉ねぎ
- 1個
- ウィンナー
- 4本
- 厚切りベーコン
- 300g
- 野菜だし
- 5カップ
- 粒マスタード
- 適宜
- ドライパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
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- 大根、人参、玉ねぎは、大きめの乱切りにします。
-
- 2
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- 厚切りベーコンは、食べやすい大きさにカットします。
-
- 3
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- 鍋に、大根、人参、玉ねぎ、ウィンナー 、厚切りベーコンを入れ、野菜だしを加え、火にかけます。
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- 4
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- 煮立ったら、弱火にし、蓋をして煮込んでいきます。
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- 5
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- 30分程煮込んだら、火を止めます。
-
- 6
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- 器に盛り付け、粒マスタードを添えて、ドライパセリをふります。
-
- 7
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- 出来上がり〜♪
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