ポークステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、千切りにします。

2. 2

   人参も、千切りにします。

3. 3

   キャベツ、人参は、水に放ち、シャキッとさせ、ザルに上げ、水気をしっかりと切ります。

4. 4

   豚ロースステーキ肉は、スジに切り込みを入れ真す。

5. 5

   塩・こしょうをふります。

6. 6

   にんにくは、薄くスライスします。

7. 7

   フライパンに、油を引き、豚肉を並べ、焼いていきます。

8. 8

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

9. 9

   両面焼き色が付けばOK♪

10. 10

    フライパンから取り出し、両面焼きグリルで、弱火で7分程焼いて、中まで火を通します。

11. 11

    その間に、フライパンをサッときれいにし、にんにくを加え、炒めます。

12. 12

    しょう油、酒、みりんを加え、しばらく煮詰め、火を止めます。

13. 13

    豚肉の中まで火が通ったら、グリルから取り出します。

14. 14

    お皿に、豚ロースステーキを盛り付け、キャベツと人参を添え、12を回しかけます。

15. 15

    出来上がり〜♪