ホットケーキミックスでしっとりキャロットケーキ レシピ・作り方

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あおい(◍•ᴗ•◍)
子どもの頃、母親が作るケーキでキャロットケーキが1番好きでした!
みんながつくった数 3

材料(4人分)

ホットケーキミックス
150g
にんじん
1本
バター
50g
たまご
1こ
◎砂糖
50g
◎牛乳
100cc

作り方

  1. 1
    オーブンを170度に温めておきます。(予熱)
  2. 2
    にんじんをすりおろします。
  3. 3
    バターは耐熱皿に入れ、600wのレンジで30〜50秒加熱して溶かします。
  4. 4
    ボウルにたまごを割り入れ、泡立て器で混ぜます。◎と③も加えて混ぜます。
  5. 5
    ホットケーキミックスを加えて、ダマにならないように混ぜます。
  6. 6
    ②のにんじんも加えて混ぜます。
  7. 7
    ケーキ型に流し入れて、2〜3cmの高さから5回くらい落として空気を抜いた後、オーブンで30分焼いたら完成です!
  8. 8
    竹串を刺してみて、ひっついてこなかったら中まで火が通っているのでOKです!

おいしくなるコツ

ケーキ型にクッキングシートをひいたら、後片付けも簡単です!(形は少し悪くなりますがおすすめです。)残ったら冷蔵庫で冷やして翌日食べればまた違った食感が味わえます!

きっかけ

キャロットケーキが食べたくなって作りました!

公開日:2019/10/18

関連情報

カテゴリ
にんじんホットケーキミックスその他のケーキ

このレシピを作ったユーザ

あおい(◍•ᴗ•◍) 食べるのが大好きな夫婦です。 晩御飯は、炊飯器にお米をセットして炊けるまでにおかず(一汁三菜)を作れるように頑張っています! つくれぽ、作ったよスタンプ、とっても嬉しいです! ありがとうございます! よろしくお願います(•ө•)♡

つくったよレポート( 3 件)

2023/01/22 21:28
子供が喜んで食べてくれました♪レシピ参考にさせていただきました。ありがとうございます^_^
ワンオペ育児の必殺料理人
2021/05/20 20:29
シリコンカップに入れて作りました!手軽に美味しくできました。
たやや
ミッキー型でかわいいですね!!お試しいただき、ありがとうございます!

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