材料（4人分）
- 大根
- 10㎝
- 人参
- 1/2本
- きゅうり
- 1本
- 生姜
- 1片
- 塩昆布
- 10g
- 砂糖
- 100g
- 酢
- 1/2カップ
- しょう油
- 1カップ
- 白ごま
- 大2
作り方
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- 1
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- 大根は、いちょう切りにします。
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- 2
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- 人参は、薄く半月切りにします。
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- 3
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- きゅうりは、2㎜程の厚みで小口切りにします。
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- 4
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- 生姜は、千切りにします。
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- 5
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- 鍋に、砂糖、酢、しょう油、白ごまを加え、火にかけます。
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- 6
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- 大根、人参、きゅうり、生姜、塩昆布を加えます。
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- 7
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- 混ぜ合わせて、5分程煮ていきます。
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- 8
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- 5分煮たら、火を止め、そのまま冷まします。
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- 9
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- 保存容器に入れ、冷蔵庫で一晩漬け込みます。
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- 10
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- 出来上がり〜♪
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