麺はきちんとほぐして焼いた方が全体的にかりっと焼けるので、おいしくなります。
中華料理屋さんにあるようなかりかりの焼きそばを食べたいと思い、作ってみました。
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色んな食感が合わさって食べごたえも抜群です!