干し椎茸とカニカマの玉子あんかけ焼飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カニカマはほぐし、卵は溶きほぐしておきます。

2. 2

   長ネギは、斜めに切り分けます。

3. 3

   鍋に、水を入れ、火にかけます。

4. 4

   水で戻し細切りにした干し椎茸、砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加えます。

5. 5

   フライパンに、ごま油を引き、ご飯を加え、炒めます。

6. 6

   所々に焦げ目が付いて、パラパラになるまで炒めたら、火を止めます。

7. 7

   ④に、カニカマを加えます。

8. 8

   水溶き片栗粉を加えます。

9. 9

   卵を流し入れます。

10. 10

    長ネギを加えます。

11. 11

    ひと煮えしたら、火を止めます。

12. 12

    器に、⑥の焼飯をよそい、11を回しかけます。

13. 13

    出来上がり〜♪