ツルムラサキとモロヘイヤの梅おかか和え♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ツルムラサキ
- 4本
- モロヘイヤ
- ひとつかみ
- 梅干し
- 1/2個
- しょう油
- 小1
- かつお節
- 2g
作り方
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- 1
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- ツルムラサキ、モロヘイヤを用意します。
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- 2
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- たっぷり沸かしたお湯に、ツルムラサキを加えます。
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- 3
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- ツルムラサキを加え、30秒程経ったら、モロヘイヤを加え、一緒に更に40秒程湯がきます。
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- 4
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- ザルに上げ、水気を切ります。
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- 5
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- 粗熱が取れたら、ツルムラサキ、モロヘイヤを細かく刻みます。
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- 6
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- 梅干しは、種を取り除き、包丁で叩きます。
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- 7
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- ボウルにらツルムラサキ、モロヘイヤ、梅干しを入れ、しょう油、かつお節を加えます。
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- 8
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- よく和えます。
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- 9
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- 出来上がり〜♪
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