ちくわに切れ目をいれる時に、下まで切ってしまわないように。 明太子味と、ごま油風味の2種類を作りましたが、どらちかひとつでも。 切れ目から詰めるときは、中央にたっぷりめに詰めて、切れるを閉じるように押さえていくと端まで具が行き渡ります。
冷蔵庫に残っていたカッテージチーズと明太子を混ぜて、ちくわにつめたらかんたんなおつまみになりそうだったので。
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