面倒でもザルでしっかり濾すと、舌触りがよくおいしくなります。そのままでも十分おいしいですが、カラメルの代わりにはちみつやメープルシロップをかけてもおいしいですよ!
冷凍庫に余った卵黄があったので、作ってみました。全卵で作るなら、卵液:牛乳が1:1になるようにするとうまくいきます。
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