余った卵黄で簡単！マグカッププリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵黄と牛乳をボウルに入れて泡だて器で混ぜる。（あんまり泡立てないでください！）
2. 2 １が良く混ざったら、砂糖を入れる。味見をして甘さを調節してください。
3. 3 ２をザルで濾して、マグカップなど耐熱容器にお好みの量を入れる。
4. 4 大き目の鍋に、２ｃｍぐらいお湯をはって沸騰させる。ここにマグカップを入れて、蓋をして１０分ぐらい蒸す。（マグカップの大きさや量で蒸し時間は変わるので５分ぐらいで様子を見て下さい）
5. 5 ４のマグカップを揺すってみて、しっかり固まっていたら取り出し、冷ます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です。