じゃが芋玉ねぎこんにゃくのやわらか煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は、大きめの一口大に切り、玉ねぎはくし形切りにします。

2. 2

   鍋に、じゃが芋、玉ねぎを入れ、水、だしの素を加え、火にかけます。

3. 3

   煮立ったら、砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、火を弱め、じつくり30分程かけて煮ていきます。

4. 4

   こんにゃくは、5㎜程の厚さに切り、細く切り分けます。

5. 5

   塩をふり、揉み込み、臭みを出します。

6. 6

   水で洗い流し、ザルに上げます。

7. 7

   鍋に、こんにゃくを加えます。

8. 8

   ひと煮えさせて、火を止めます。

9. 9

   出来上がり〜♪