干しえびdeポテサラ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで、干しえびを、乾煎りします。

2. 2

   乾煎りした干しえびは、火を止め、冷まします。

3. 3

   ビニール袋に入れて、袋の外から、手で揉んで、干しえびを砕きます。

4. 4

   じゃが芋を切り分けます。

5. 5

   じゃが芋を下茹でします。

6. 6

   きゅうりは、薄くスライスします。

7. 7

   塩揉みします。

8. 8

   玉ねぎは、薄く切り分け、塩揉みします。

9. 9

   人参は、細く切り分けます。

10. 10

    下茹でします。

11. 11

    茹で上がったじゃが芋は、マッシャーで潰します。

12. 12

    ボウルに、じゃが芋、水気をギュッと絞ったきゅうりと玉ねぎ、人参を入れ、マヨネーズ、ブラックペッパー、③の干しえびを加えます。

13. 13

    よく和えます。

14. 14

    出来上がり〜♪