手羽元と切り干し大根の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は、水で戻します。

2. 2

   手羽元は、包丁で切り目を入れます。

3. 3

   鍋に、水、砂糖、しょう油、酒、摩り下ろした生姜を入れ、火にかけます。

4. 4

   手羽元を加え、煮ていきます。

5. 5

   上下を返し、煮ていきます。

6. 6

   切り干し大根を加えます。

7. 7

   戻し汁を加えます。

8. 8

   蓋をし、煮ていきます。

9. 9

   煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

10. 10

    出来上がり〜♪