甘さ控えめいちご大福 【簡単】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に、白玉粉、水、砂糖を入れ10分おき、よくかき混ぜる。
   あんこを8等分(25g)ずつにしておく。ラップで包んでおくと楽です。

2. 2

   白玉粉を混ぜたものにラップをし、レンジ(500w)で3分加熱し、よくかき混ぜる。
   加熱している間に苺を洗い、ヘタを取っておく。キッチンペーパーで水気をとる。

3. 3

   白玉粉を混ぜたものをレンジで1分加熱し、さらにかき混ぜる。

4. 4

   苺をあんこで包んでいく。
   あんこに苺の先をブスッと刺して、ヘタの方に向かってあんこを伸ばすようにして包んでいきます。

5. 5

   バットに片栗粉を薄くのばします。
   求肥を8等分にします。
   先ほどのあんこで包んだ苺を求肥で包んでいく。

6. 6

   きのこのように、あんこに求肥をかぶせ、びよーんと伸ばしながら包んでいく。
   完成。